由于蛋糕的保质时间不能过长，因而在一些蛋糕店中，通常需要对蛋糕柜内的蛋糕进行温度上的控制，使其温度不能过高。这时候，温度传感器的作用就显而易见了。那么，福州蛋糕展示柜哪家好，如何来控制温度传感器呢？
一般情况下，蛋糕柜中的温度传感器需要定期检查，检查之前要熟悉其性能和原理。在蛋糕柜中，温度传感器的主要作用，是检测冷柜冷冻室的蒸发器的温度。我们平时常见的蛋糕柜的冷冻温度，常是通过温控器的调节来完成的。环境温度过低，冷藏温度开机几分钟就可能停机，福州蛋糕展示柜维修，造成冷冻温度达不到。有时，环境温度比冷藏内的温度还低，蛋糕柜就会不启动。因此，一般情况下，蛋糕柜不要放在低于5摄氏度的条件下使用。
蛋糕展柜首要用来保鲜冷藏蛋糕盒巧克力等高温易溶的食物，所以蛋糕展现柜的养护也是非常重要的。每种东西养护zui重要，如今就让博维星科来教你们几种养护的办法吧，办法如下：
1、蛋糕保鲜柜电源通常运用220V、50HZ单相交流电，电压规模为187-242V，电压不稳守时请运用五倍功率以上的稳压器。
2、蛋糕展柜电源有必要运用独立插座，插座和电源线的电流容量应不小于我公司规则A数，插座有必要牢靠接地。
3、蛋糕保鲜柜寄存物品时要轻拿轻放，不行向柜内抛掷物品，防止损坏内壁。
1、蛋糕保鲜柜首ci运用时应先空机工作1-2小时，等工作到达安稳状况时关机，再放入食物后开机。
2、前后接近柜壁的当地要保存必定的距离，放置食物不要太接近出风口、商品摆放时应保存恰当的空隙，福州蛋糕展示柜品牌，以利于凉气对流，蛋糕展示柜，温度均匀。
3、蛋糕保鲜柜体背面至少留有100MM以上空间，有利于冷疑器通风杰出以确保设备的制冷作用。
4、蛋糕陈列柜柜体环境温度应低于32℃，不行受太阳直射或放在烤炉间运用。
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